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Du chocolat à la Stevia

Barry Callebaut propose le premier chocolat à l'extrait de stévia produit à l'échelle industrielle.

La stevia, une alternative naturelle

Tout le monde en parle : la stevia, nouveau "sucre sans sucre", pourrait bien définitivement prendre la place de votre bon vieux Canderel sur l'étagère de la cuisine...

La stevia, ou le sucre naturel sans calories

La plante stevia a fait une entrée fracassante dans le monde des édulcorants : un pouvoir sucré supérieur, zéro calorie, et cerise sur le gâteau, des vertus médicinales.